Vol & aromatisch wit | |
75 cl | |
2021 | |
Frankrijk, Alsace, Katzenthal (nabij Colmar). |
|
100% Gewurztraminer, afkomstig van de exclusieve 'Grand Cru' wijngaard Wineck Schlossberg. | |
Intensieve gele kleur met lichtgouden reflecties. De rozige kleur van de druiven beïnvloedt op natuurlijke wijze de kleur van de wijn. Het boeket is krachtig en complex. Het is een explosie van exotische vruchten (lychees, passievruchten, ananas, mango's...), bloemen (vooral de roos), citrusvruchten en kruiden in de mond. |
|
Deze wijn complementeert de kruidige recepten in de Aziatische, Indiase, Mexicaanse of Marokkaanse keuken. Maar ook bij kazen zoals Munster, Maroilles, Pont-l'évêque en Livarot. Of bij het dessert: abrikozentaart, een exotische vruchtenpapillote of karamelcrème. |
|
Koud serveren (tussen 8° en 10°C). |
|
Guide Hachette 2003: 2 sterren + coup de coeur (favoriet van de jury). |
Frisse en fruitige wijn met een zeer discrete smaak.
Deze wijn gaat zeer goed bij zeevruchtenquiche, uientaart, asperges, kaasfondue en raclette.
vanaf9,00 €
Als de fijne belletjes van Jean-Paul Ecklé Crémant d'Alsace naar de oppervlakte komen, geven ze aroma's vrij van witte vruchten (appels, peren), perziken, abrikozen en zelfs citrusvruchten.
vanaf13,30 €
Bodega Tinedo CALA 1 in mooie geschenkdoos.
Deze wijn heeft een aantrekkelijke paarse kersentint met blauwe tinten, is expressief met bloemen-, kersen- en aardbeienaroma's en met een lichte hint van chocolade en kruiden (zoethout).
11,60 €
Veel rijp fruit met cassis en zwarte kersen, maar fris en lichtvoetig. Ook koele aroma's zoals appel, verse most, fijne kruiden zoals kruidnagel en kaneel. In de mond is de wijn knapperig, sappig met veel fruit, elegante tannines, kruidnagel, kersen en donker fruit.
vanaf14,00 €
Crotin 1897 Aris Freisa heeft een robijnrode kleur met aroma's van rijp fruit, aardbeien en een vleugje getoast hout. De aanzet is zacht, de tannines zijn soepel. De frisse zuren maken de wijn gastronomisch goed inzetbaar.
vanaf10,60 €
Deze zeer robuuste Corton 1e Cru van Domaine Jacob is volmondig en genereus maar met een zekere tederheid en fruitigheid.
44,25 €
Jean-Paul Ecklé Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg is een klassewijn, met een uitgebreid boeket van minerale toetsen en exotisch fruit.
vanaf13,95 €
Jean-Paul Ecklé Gewurztraminer Grand Cru Wineck-Schlossberg
|
In winkelwagentje |