Italië
Italië kent 20 gebieden waar wijn wordt geproduceerd.
De onderstaande indeling is gemaakt in de kwaliteitsaanduiding die men daar kent :
- DOCG : Denominazione di Origine Controllata e Garantita → Allerhoogste kwaliteitsnorm : als DOC plus stringente maximale opbrengst per hectare. Wijnen moeten gekeurd worden door een commissie voordat ze gebotteld mogen worden. Anno 2016 kent Italië 74 DOCG wijnen.
- DOC : Denominazione di origine controllata → Een na hoogste kwalificatie : wijn komt van speciaal stuk land. Anno 2012 kent Italië 334 DOC wijnen.
- IGT : Indicazione Geografica Typica → de wijn komt uit een bepaald geografisch gebied. Niet meer en niet minder. Veelal zijn dit wijnen die om een of andere reden niet in aanmerking komen voor een DOC en kunnen daarom ook topwijnen zijn.
- VdT : Vino da Tavola → eenvoudige wijnen op basisniveau.
Classico: kan worden gebruikt bij een DOC of DOCG wijn en wordt dan gecombineerd met de streeknaam. Met deze term wordt het kerngebied van de DOC(G) aangeduid.
Riserva: kan worden gebruikt bij een DOC of DOCG wijn en geeft aan dat de wijn een verplichte rijpingsduur heeft gehad. Een wijn met classico of riserva op het etiket betekent over het algemeen ook een betere kwaliteit.
Superiore: betekent dat de wijn 1% meer alcohol heeft dan de "gewone" versie.
Novello: wijnen die in het jaar van de oogst op de markt komen; veelal begin november. Vaak worden deze wijnen gekenmerkt door macération carbonique.
Nieuwe wijnen Alle nieuwigheden
- NIEUW
Elio Perrone GI Vino Bianco
Een levendige, aromatische en uitbundige witte wijn met in de neus hints van exotisch fruit, perzik, salie en acaciahoning om na verloop van tijd minerale en gedroogde fruittoetsen te ontwikkelen.
15,50 €
- NIEUW
Petra Hebo
Petra Hebo heeft een diep robijnrode kleur, fruitige aroma's van zwarte kers, viooltjes en zwarte bes, en een frisse, volle smaak met zachte tannines.
vanaf17,45 €
- NIEUW
Sette Vigne Rosso
Sette Vigne heeft een intense donkerrode kleur. Het aroma doet denken aan cacao, donker fruit, kruiden en gebrande koffiebonen. In de mond is hij vol maar subtiel, fluweelzacht, elegant en ongelooflijk gelaagd. De afdronk is vol kruidigheid en zachte tannines, lang en aanhoudend.
vanaf10,70 €
Producten in de kijker
Crotin 1897 Freisa d'Asti
Crotin 1897 Aris Freisa heeft een robijnrode kleur met aroma's van rijp fruit, aardbeien en een vleugje getoast hout. De aanzet is zacht, de tannines zijn soepel. De frisse zuren maken de wijn gastronomisch goed inzetbaar.
vanaf10,60 €
Masseria Borgo Trulli Negroamaro
Aroma's van pruimen, wilde aardbeien en zwarte peper. De smaak is vol, met hints van zoethout en nootmuskaat, goed gebalanceerde tannines en een lange en aanhoudende afdronk.
8,20 €
Nada Giuseppe Barbaresco Casot docg
Nada Giuseppe Barbaresco Casot is granaatrood van kleur. Het bouquet is etherisch en intens en bevat aroma's van rozen, viooltjes en eik. De smaak is droog, vol en diep.
De wijn kent een lange bijzonder gebalanceerde afdronk en combineert uitstekend met vlees, wild en gerijpte kazen.30,80 €
-
Sette Vigne Rosso
Sette Vigne heeft een intense donkerrode kleur. Het aroma doet denken aan cacao, donker fruit, kruiden en gebrande koffiebonen. In de mond is hij vol maar subtiel, fluweelzacht, elegant en ongelooflijk gelaagd. De afdronk is vol kruidigheid en zachte tannines, lang en aanhoudend.
vanaf10,70 €
