Chili's levendige wijnbouw vindt zich van oudsher in de Central Valley plaats, een lange strook land dat door de Andes in het oosten en de Coastal Mountains in het westen is afgebakend, en wordt nog het "Entre Cordilleras" gebied genoemd.
Deze regio biedt een veelheid van terroirs gedefinieerd door een mediterraans klimaat, veel zonuren, sedimentaire bodems en koele nachten, die allemaal een zeer gezonde wijnbouw en de ontwikkeling van dieprode wijnen met karakter te bevorderen.
Deze categorie is leeg.