Mousserende wijnen of schuimwijnen, in de volksmond ook wel bubbels, zijn wijnen waarin zich koolzuurgas bevindt. Een fles mousserende wijn moet rustig worden opengemaakt, anders spuit een groot deel van de wijn uit de fles.
Omdat de bakermat van mousserende wijn in Frankrijk ligt, wordt de manier waarop de wijn zijn bubbels krijgt in het Frans weergegeven.
St. Vincent Cuvée Reservée Brut 8,5% is een zachte schuimwijn met frisse afdronk.
6,60 €
Hoogenhove Polydor Deze Belgische bubbel is genoemd naar Polidoor Vandenbulcke, voormalig eigenaar van de hoeve ‘Hogenhove’ in Aarsele waar het wijndomein nu is gelegen – en de grootvader van onze mama !
vanaf21,95 €
Wijndomein Vandersteene maakt enkel mousserende wijnen van druiven afkomstig uit eigen wijngaard. Deze méthode traditionnelle is heel mooi in balans, met veel frisheid en een plezant zuurtje in de mond, waar je aroma's van perzik, abrikoos en wilde kers ontdekt.
vanaf20,95 €