Vol & aromatisch wit | |
75 cl | |
2021 | |
Frankrijk, Alsace, Katzenthal (nabij Colmar). |
|
100% riesling, afkomstig van de 'Grand Cru' wijngaard Wineck Schlossberg. | |
De lichtgele kleur, met groene en briljante reflecties, onderstreept de kenmerkende frisheid. Fruitige aroma's (citroen, citroengras, grapefruit, perzik, peer...), bloemen (lindebloesem, witte brandnetel...) en kruiden (anijs, komijn, zoethout en venkelzaad). |
|
Door zijn fijne zuurgraad gaat deze wijn perfect samen met de subtiele smaken van schelpdieren en visgerechten, oesters, kaviaar. Probeer deze feestwijn ook bij gevogelte, wit vlees, blanquette de veau, coq au … riesling. Schenk deze wijn bij schapen- en geitenkaas. |
|
Koud serveren (tussen 8° en 10°C). |
|
Guide Hachette 2005: 1 ster Guide Hachette 2010: 1 ster Guide Hachette 2013: 1 ster |
Frisse en fruitige wijn met een zeer discrete smaak.
Deze wijn gaat zeer goed bij zeevruchtenquiche, uientaart, asperges, kaasfondue en raclette.
vanaf9,00 €
Als de fijne belletjes van Jean-Paul Ecklé Crémant d'Alsace naar de oppervlakte komen, geven ze aroma's vrij van witte vruchten (appels, peren), perziken, abrikozen en zelfs citrusvruchten.
vanaf13,30 €
Bodega Tobia Daimon Blanco heeft een fijn boeket van peer, citrus, ananas en banaan, honing, kaneel, vanille en een lichte toasting. Sappig en rijp in de mond en een verfrissende aciditeit wat de drinkbaarheid ten goede komt.
11,00 €
Fram is een krachtige chardonnay met een fijne mineraliteit ondersteund door toetsen van steenfruit, citrus en aardse tonen. Kruidig door de hint van gember en kaneel.
vanaf10,40 €
Chevalier Famaey Malbec Rosé is een levendige roséwijn, met in de neus toetsen van rood fruit en 'bonbon anglais'.
vanaf7,30 €
Slanghoek Private Selection Merlot heeft goed geïntegreerde eikenhouten en prominente moerbeien- en vruchtencakearoma's in de mond. Zachte en toegankelijke tannines met een evenwichtige, fruitige afdronk.
vanaf10,40 €
Vistamar Sepia Cabernet Sauvignon Reserva heeft overheersende aroma's van rood en zwart fruit, vanille, zwarte peper. De vinificatie gebeurt op koele temperatuur, waardoor deze wijn fruitiger is.
10,45 €
Jean-Paul Ecklé Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg
|
In winkelwagentje |