Vol & aromatisch wit | |
75 cl | |
2021 | |
Frankrijk, Alsace, Katzenthal (nabij Colmar). |
|
100% riesling, afkomstig van de 'Grand Cru' wijngaard Wineck Schlossberg. | |
De lichtgele kleur, met groene en briljante reflecties, onderstreept de kenmerkende frisheid. Fruitige aroma's (citroen, citroengras, grapefruit, perzik, peer...), bloemen (lindebloesem, witte brandnetel...) en kruiden (anijs, komijn, zoethout en venkelzaad). |
|
Door zijn fijne zuurgraad gaat deze wijn perfect samen met de subtiele smaken van schelpdieren en visgerechten, oesters, kaviaar. Probeer deze feestwijn ook bij gevogelte, wit vlees, blanquette de veau, coq au … riesling. Schenk deze wijn bij schapen- en geitenkaas. |
|
Koud serveren (tussen 8° en 10°C). |
|
Guide Hachette 2005: 1 ster Guide Hachette 2010: 1 ster Guide Hachette 2013: 1 ster |
Frisse en fruitige wijn met een zeer discrete smaak.
Deze wijn gaat zeer goed bij zeevruchtenquiche, uientaart, asperges, kaasfondue en raclette.
vanaf9,00 €
Als de fijne belletjes van Jean-Paul Ecklé Crémant d'Alsace naar de oppervlakte komen, geven ze aroma's vrij van witte vruchten (appels, peren), perziken, abrikozen en zelfs citrusvruchten.
vanaf13,30 €
Bodega Tobia Daimon Blanco heeft een fijn boeket van peer, citrus, ananas en banaan, honing, kaneel, vanille en een lichte toasting. Sappig en rijp in de mond en een verfrissende aciditeit wat de drinkbaarheid ten goede komt.
11,00 €
In Situ Carmenere Reserva heeft aroma's van rood fruit, specerijen, rook- en bostoetsen. Deze wijn is een aanrader bij fazant of gerookt varkensvlees in mosterdsaus.
10,95 €
Droog, racy, delicaat fruitig, Jean-Paul Ecklé Riesling Hinterburg biedt een boeket van grote finesse met hints van citrusvruchten, maar ook minerale toetsen.
vanaf10,80 €
Le Rosé de Robert is een speelse roséwijn met in de neus aroma's van frambozen. Het is een lichte wijn die gemakkelijk drinkt.
vanaf5,60 €
Sherry Barbadillo Fino Dry is licht, fris en droog met een amandelsmaak. Heeft een lichtgele kleur met een alcoholpercentage van 15%.
7,00 €
Jean-Paul Ecklé Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg
|
In winkelwagentje |