Vol & aromatisch wit | |
75 cl | |
2021 | |
Frankrijk, Alsace, Katzenthal (nabij Colmar). |
|
100% Gewurztraminer, afkomstig van de exclusieve 'Grand Cru' wijngaard Wineck Schlossberg. | |
Intensieve gele kleur met lichtgouden reflecties. De rozige kleur van de druiven beïnvloedt op natuurlijke wijze de kleur van de wijn. Het boeket is krachtig en complex. Het is een explosie van exotische vruchten (lychees, passievruchten, ananas, mango's...), bloemen (vooral de roos), citrusvruchten en kruiden in de mond. |
|
Deze wijn complementeert de kruidige recepten in de Aziatische, Indiase, Mexicaanse of Marokkaanse keuken. Maar ook bij kazen zoals Munster, Maroilles, Pont-l'évêque en Livarot. Of bij het dessert: abrikozentaart, een exotische vruchtenpapillote of karamelcrème. |
|
Koud serveren (tussen 8° en 10°C). |
|
Guide Hachette 2003: 2 sterren + coup de coeur (favoriet van de jury). |
Frisse en fruitige wijn met een zeer discrete smaak.
Deze wijn gaat zeer goed bij zeevruchtenquiche, uientaart, asperges, kaasfondue en raclette.
vanaf9,00 €
Als de fijne belletjes van Jean-Paul Ecklé Crémant d'Alsace naar de oppervlakte komen, geven ze aroma's vrij van witte vruchten (appels, peren), perziken, abrikozen en zelfs citrusvruchten.
vanaf13,30 €
Veel rijp fruit met cassis en zwarte kersen, maar fris en lichtvoetig. Ook koele aroma's zoals appel, verse most, fijne kruiden zoals kruidnagel en kaneel. In de mond is de wijn knapperig, sappig met veel fruit, elegante tannines, kruidnagel, kersen en donker fruit.
vanaf14,00 €
Crotin 1897 Aris Freisa heeft een robijnrode kleur met aroma's van rijp fruit, aardbeien en een vleugje getoast hout. De aanzet is zacht, de tannines zijn soepel. De frisse zuren maken de wijn gastronomisch goed inzetbaar.
vanaf10,60 €
Deze opmerkelijke Ladoix Rouge van Domaine Jacob heeft een briljante granaatkleur, vaak met paarse reflecties, een complex boeket door de mix van de terroirs waar we framboos, gekonfijte kersen of brandewijn en rijp fruit in een zeer mooie harmonie vinden.
25,90 €
Frisse en fruitige wijn met een zeer discrete smaak.
Deze wijn gaat zeer goed bij zeevruchtenquiche, uientaart, asperges, kaasfondue en raclette.
vanaf9,00 €
Als de fijne belletjes van Jean-Paul Ecklé Crémant d'Alsace naar de oppervlakte komen, geven ze aroma's vrij van witte vruchten (appels, peren), perziken, abrikozen en zelfs citrusvruchten.
vanaf13,30 €
Jean-Paul Ecklé Gewurztraminer Grand Cru Wineck-Schlossberg
|
In winkelwagentje |