Vol en aromatisch wit | |
75 cl | |
beschikbaar vanaf 10/2023 | |
Frankrijk - Bourgogne - Côte de Beaune - Ladoix-Serrigny. Domaine Jacob is al vier generaties lang een familiewijnlandgoed, gelegen in LADOIX-SERRIGNY. Het is gelegen in Bourgogne, in het hart van de Côte-d'Or wijngaarden, in de gemeente Ladoix-Serrigny, het eerste dorp in het noorden van de Côte de Beaune, ten zuiden van de Côte de Nuits. |
|
100% Chardonnay. De terroir is gelegen op de top van de zuidoostelijke helling van de Corton-heuvel "Les Hautes et Basses Mourrottes" op steile hellingen van meer dan 20% en op een hoogte van 300 tot 330 meter. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 30 jaar. Gerijpt in eikenhouten vaten gedurende 12 maanden met 50% nieuwe vaten en 50% vaten van 1 jaar oud. |
|
Deze grote witte wijn, (deze wijngaard is nog in het bezit van Karel de Grote geweest), is naast zijn prestigieuze naam vooral beroemd om zijn onvergelijkbare kwaliteit, zijn zeer hoge klasse en zijn ongelooflijke lange levensduur (meer dan 20 jaar). |
|
Op jonge leeftijd (2 tot 3 jaar) kan hij op een koninklijke manier alle nobele gekookte schaaldieren begeleiden: kreeft, rivierkreeft, krab, ... |
|
Serveren tussen 12° en 14°C. Deze wijn kan zowel jong als op latere leeftijd gedronken worden. Het bewaarpotentieel kan in een goede kelder meer dan 20 jaar bedragen. |
|
Guide Hachette 2010. Guide Hachette 2014: 1 ster. |
Domaine Jacob Corton-Charlemagne Grand Cru
|
In winkelwagentje |