Domaine Jacob Corton-Charlemagne Grand Cru

Deze Corton-Charlemagne Grand Cru van Domaine Jacob is naast zijn prestigieuze naam vooral beroemd om zijn onvergelijkbare kwaliteit, zijn zeer hoge klasse en zijn ongelooflijke lange levensduur (meer dan 20 jaar).

130,00 €

Beschikbaar

In winkelwagentje

Omschrijving

label.jpg Vol en aromatisch wit
fles.jpg 75 cl
jaartal.jpg beschikbaar vanaf 10/2023
karakterrood_waar.jpg

Frankrijk - Bourgogne - Côte de Beaune - Ladoix-Serrigny.

Domaine Jacob is al vier generaties lang een familiewijnlandgoed, gelegen in LADOIX-SERRIGNY. Het is gelegen in Bourgogne, in het hart van de Côte-d'Or wijngaarden, in de gemeente Ladoix-Serrigny, het eerste dorp in het noorden van de Côte de Beaune, ten zuiden van de Côte de Nuits.

karakterrood_druiven.jpg

100% Chardonnay.

De terroir is gelegen op de top van de zuidoostelijke helling van de Corton-heuvel "Les Hautes et Basses Mourrottes" op steile hellingen van meer dan 20% en op een hoogte van 300 tot 330 meter. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 30 jaar.

Gerijpt in eikenhouten vaten gedurende 12 maanden met 50% nieuwe vaten en 50% vaten van 1 jaar oud.

karakterrood_glas.jpg

Deze grote witte wijn, (deze wijngaard is nog in het bezit van Karel de Grote geweest), is naast zijn prestigieuze naam vooral beroemd om zijn onvergelijkbare kwaliteit, zijn zeer hoge klasse en zijn ongelooflijke lange levensduur (meer dan 20 jaar).

karakterrood_eten.jpg

Op jonge leeftijd (2 tot 3 jaar) kan hij op een koninklijke manier alle nobele gekookte schaaldieren begeleiden: kreeft, rivierkreeft, krab, ...
Met een beetje volwassenheid (4 tot 5 jaar) zal het alle fijnproevers verrukken met de beste witte vis in botersaus, evenals kalfsvlees en gevogelte in roomsaus.
Wanneer deze wijn een rijpere leeftijd heeft gehaald (vanaf 10 jaar), aarzel niet dit te schenken met foie gras.

karakterrood_drinken.jpg

Serveren tussen 12° en 14°C.
De wijnbouwer raadt aan deze wijn te drinken tussen 2021 en 2026.

Deze wijn kan zowel jong als op latere leeftijd gedronken worden. Het bewaarpotentieel kan in een goede kelder meer dan 20 jaar bedragen.

karakterrood_medaille.jpg Guide Hachette 2010.
Guide Hachette 2014: 1 ster.

De productbeoordelingen Domaine Jacob Corton-Charlemagne Grand Cru

Onze klanten vonden ook dit leuk:

Domaine Jacob Corton-Charlemagne Grand Cru
In winkelwagentje

Meer informatie
Aanvaarden